তিল তেল উৎপাদন লাইন
অধ্যায় ভূমিকা
উচ্চতর তেলের উপাদানের জন্য তিলের বীজের জন্য, এটিকে প্রি-প্রেস করতে হবে, তারপর কেকটি দ্রাবক নিষ্কাশন কর্মশালায় যেতে হবে, তেল পরিশোধনে যেতে হবে।সালাদ তেল হিসাবে, এটি মেয়োনিজ, সালাদ ড্রেসিং, সস এবং মেরিনেডগুলিতে ব্যবহৃত হয়।একটি রান্নার তেল হিসাবে, এটি বাণিজ্যিক এবং বাড়িতে উভয় রান্নায় ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়।
তিল তেল উৎপাদন লাইন
সহ: ক্লিনিং----টিপে----শুদ্ধ করা
1. তিলের তেল উৎপাদন লাইনের জন্য পরিষ্কার (প্রাক-চিকিত্সা) প্রক্রিয়াকরণ
তিল উত্পাদন লাইনের জন্য পরিষ্কার প্রক্রিয়াকরণের জন্য, এটি পরিষ্কার, চৌম্বকীয় পৃথকীকরণ, ফ্লেক, কুক, নরম করা এবং আরও অনেক কিছু সহ, তেল প্রেসিং প্ল্যান্টের জন্য সমস্ত পদক্ষেপ প্রস্তুত করা হয়।
2. তিল তেল উৎপাদন লাইনের জন্য প্রক্রিয়াকরণ প্রেসিং
পরিষ্কারের পরে (প্রাক-চিকিত্সা), তিল প্রেসিং প্রক্রিয়াকরণে যাবে।তিলের জন্য, এটির জন্য 2 ধরণের তেল প্রেস মেশিন রয়েছে, স্ক্রু অয়েল প্রেস মেশিন এবং হাইড্রোলিক অয়েল প্রেস মেশিন, আমরা গ্রাহকের অনুরোধ অনুসারে প্রেসিং প্ল্যান্ট ডিজাইন করতে পারি।
3. তিলের তেল উৎপাদন লাইনের জন্য পরিশোধন প্রক্রিয়াকরণ
চাপার পরে, আমরা অপরিশোধিত তিলের তেল পাব, এবং তারপর তেল পরিশোধন কারখানায় যাবে।
পরিশোধন প্রক্রিয়াকরণের ফ্লোচার্ট হল অপরিশোধিত তিলের তেল--ডিগামিং এবং ডেসিডিফিকেশন--ডিকোলোরিজাথিন--ডিওডোরাইজেশন---পরিশোধিত রান্নার তেল।
তিলের তেল পরিশোধন যন্ত্রের পরিচিতি
নিরপেক্ষকরণ: অশোধিত তেল তেল ট্যাঙ্ক থেকে তেল ফিড পাম্প দ্বারা আউটপুট হয়, এবং পরবর্তীতে মিটারিং করার পরে তাপের অংশ পুনরুদ্ধার করতে অপরিশোধিত তেল হিট এক্সচেঞ্জারে প্রবেশ করে এবং তারপর হিটার দ্বারা প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়।এর পরে, তেলটি গ্যাসের মিশ্রণে (M401) ফসফেট ট্যাঙ্ক থেকে মিটারযুক্ত ফসফরিক অ্যাসিড বা সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে মিশ্রিত হয় এবং তারপরে কন্ডিশনার ট্যাঙ্কে (R401) প্রবেশ করে যাতে তেলে থাকা নন-হাইড্রেটেবল ফসফোলিপিডগুলিকে হাইড্রেটেবল ফসফোলিপিডে পরিণত করা হয়।নিরপেক্ষকরণের জন্য ক্ষার যোগ করুন, এবং ক্ষার পরিমাণ এবং ক্ষার দ্রবণের ঘনত্ব অপরিশোধিত তেলের গুণমানের উপর নির্ভর করে।হিটারের মাধ্যমে, অপরিশোধিত তেলের ফসফোলিপিড, এফএফএ এবং অন্যান্য অমেধ্য অপসারণের জন্য কেন্দ্রাতিগ বিভাজনের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রায় (90℃) নিরপেক্ষ তেল গরম করা হয়।তারপর তেল ওয়াশিং প্রক্রিয়ায় যায়।
ধোয়া: বিভাজক থেকে নিরপেক্ষ তেলে এখনও প্রায় 500ppm সাবান রয়েছে।অবশিষ্ট সাবান সরাতে, তেলে প্রায় 5~8% গরম জল যোগ করুন, জলের তাপমাত্রা সাধারণত তেলের থেকে 3~5 ℃ বেশি।আরও স্থিতিশীল ধোয়ার প্রভাব অর্জন করতে, ধোয়ার সময় ফসফরিক অ্যাসিড বা সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন।মিক্সারে পুনরায় মিশ্রিত তেল এবং জল হিটার দ্বারা 90-95℃ গরম করা হয় এবং তারপরে অবশিষ্ট সাবান এবং বেশিরভাগ জল আলাদা করার জন্য ধোয়ার বিভাজকটিতে প্রবেশ করে।সাবান এবং তেল সহ জল তেল বিভাজক মধ্যে প্রবেশ করে জলে তেল বের করে।আরও বাইরে তেল ধরুন, এবং বর্জ্য জল স্যুয়ারেজ ট্রিটমেন্ট স্টেশনে ছেড়ে দেওয়া হয়।
ভ্যাকুয়াম শুকানোর পর্যায়: ধোয়ার বিভাজক থেকে তেলে এখনও আর্দ্রতা রয়েছে এবং আর্দ্রতা তেলের স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করবে।তাই 90℃ এ তেলটিকে ভ্যাকুয়াম ড্রায়ারের কাছে আর্দ্রতা অপসারণ করতে পাঠানো উচিত এবং তারপরে ডিহাইড্রেটেড তেলটি রঙ করার প্রক্রিয়ায় চলে যায়।অবশেষে, টিনজাত পাম্প দ্বারা শুকনো তেল পাম্প করুন।
ক্রমাগত পরিমার্জিত রঙিন প্রক্রিয়া
রঙিন প্রক্রিয়ার প্রধান কাজ হল তেল রঙ্গক, অবশিষ্ট সাবান দানা এবং ধাতব আয়ন অপসারণ করা।নেতিবাচক চাপের অধীনে, যান্ত্রিক মিশ্রণ পদ্ধতি বাষ্প মিশ্রণের সাথে মিলিত হলে শোভাকর প্রভাব উন্নত হবে।
ডিগমড তেল প্রথমে উপযুক্ত তাপমাত্রায় (110℃) গরম করার জন্য হিটারে প্রবেশ করে এবং তারপরে ব্লিচিং আর্থ মিক্সিং ট্যাঙ্কে যায়।ব্লিচিং আর্থ কম ব্লিচিং বক্স থেকে বাতাসের মাধ্যমে অস্থায়ী ট্যাঙ্কে পৌঁছে দেওয়া হয়।ব্লিচিং আর্থ স্বয়ংক্রিয় মিটারিং দ্বারা যোগ করা হয় এবং তেল দিয়ে আন্তঃলকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।
ব্লিচিং আর্থের সাথে মিশ্রিত তেল ক্রমাগত ডিকলোরাইজারে উপচে পড়ে, যা অ-চালিত বাষ্প দ্বারা আলোড়িত হয়।রঙিন তেল ফিল্টার করার জন্য দুটি বিকল্প পাতার ফিল্টারে প্রবেশ করে।তারপর ফিল্টার করা তেল সিকিউরিটি ফিল্টারের মাধ্যমে রঙিন তেল স্টোরেজ ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে।রঙিন তেল স্টোরেজ ট্যাঙ্কটি ভিতরে অগ্রভাগ সহ ভ্যাকুয়াম ট্যাঙ্ক হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে রঙিন তেল বাতাসের সাথে যোগাযোগ করতে এবং এর পারক্সাইড মান এবং রঙের বিপরীতকে প্রভাবিত করে।
ক্রমাগত পরিশোধন ডিওডোরাইজিং প্রক্রিয়া
বেশির ভাগ তাপ পুনরুদ্ধার করতে যোগ্য বিবর্ণ তেল স্পাইরাল প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারে প্রবেশ করে এবং পরবর্তীতে প্রক্রিয়া তাপমাত্রায় (240-260℃) উত্তপ্ত করার জন্য উচ্চ চাপের স্টিম হিট এক্সচেঞ্জারে যায় এবং তারপর ডিওডোরাইজেশন টাওয়ারে প্রবেশ করে।সম্মিলিত ডিওডোরাইজেশন টাওয়ারের উপরের স্তরটি প্যাকিং কাঠামো যা প্রধানত বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড (এফএফএ) এর মতো গন্ধ উত্পাদনকারী উপাদানগুলি অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়।নীচের স্তরটি হল প্লেট টাওয়ার যা মূলত গরম রঙের প্রভাব অর্জনের জন্য এবং তেলের পারক্সাইড মানকে শূন্যে হ্রাস করার জন্য।ডিওডোরাইজেশন টাওয়ার থেকে তেল বেশিরভাগ তাপ পুনরুদ্ধার করতে হিট এক্সচেঞ্জারে প্রবেশ করে এবং অপরিশোধিত তেলের সাথে আরও তাপ বিনিময় করে এবং তারপর কুলারের মাধ্যমে 80-85℃ এ ঠাণ্ডা করা হয়।প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্লেভার এজেন্ট যোগ করুন এবং তারপর তেলটিকে 50℃ এর নিচে ঠান্ডা করুন এবং সংরক্ষণ করুন।ডিওডোরাইজিং সিস্টেম থেকে এফএফএ-এর মতো উদ্বায়ীগুলি প্যাকিং ক্যাচার দ্বারা পৃথক করা হয়, এবং পৃথক করা তরলটি নিম্ন তাপমাত্রায় (60-75℃) এফএফএ।যখন অস্থায়ী ট্যাঙ্কে তরল স্তর খুব বেশি হয়, তেলটি FFA স্টোরেজ ট্যাঙ্কে পাঠানো হবে।
না. | টাইপ | উত্তপ্ত তাপমাত্রা (℃) |
1 | ক্রমাগত পরিমার্জিত রঙিন প্রক্রিয়া | 110 |
2 | ক্রমাগত পরিশোধন ডিওডোরাইজিং প্রক্রিয়া | 240-260 |
না. | কর্মশালার নাম | মডেল | পরিমাণ | শক্তি (কিলোওয়াট) |
1 | এক্সট্রুড প্রেস ওয়ার্কশপ | 1T/ঘ | 1 সেট | 198.15 |