তাহলে উৎকৃষ্ট মানের চাল পাওয়া যাবে
(১) ধানের মান ভালো এবং
(2) চাল সঠিকভাবে মিলিত হয়।
ধানের গুণগতমান উন্নত করতে, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত:
1. সঠিক আর্দ্রতার পরিমাণে মিল (MC)
14% MC এর আর্দ্রতা মিলিংয়ের জন্য আদর্শ।
MC খুব কম হলে, উচ্চ দানা ভাঙ্গার ফলে মাথার চাল পুনরুদ্ধার কম হয়। মাথার চালের বাজারমূল্যের মাত্র অর্ধেক ভাঙ্গা দানা। আর্দ্রতা নির্ধারণ করতে একটি আর্দ্রতা মিটার ব্যবহার করুন। ভিজ্যুয়াল পদ্ধতি যথেষ্ট সঠিক নয়।
2. ভুসি দেওয়ার আগে ধান পরিষ্কার করুন
বাণিজ্যিক চাল মিলিং প্রক্রিয়ায়, আমরা সবসময় শস্য পরিষ্কার করতে ধান ক্লিনার ব্যবহার করি। অমেধ্য ছাড়া ধান ব্যবহার একটি পরিষ্কার এবং উচ্চ মানের শেষ পণ্য নিশ্চিত করবে।
3. মিলিংয়ের আগে জাতগুলি মিশ্রিত করবেন না
বিভিন্ন জাতের ধানের বিভিন্ন মিলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার জন্য পৃথক মিল সেটিংস প্রয়োজন। মিশ্রিত জাতগুলি সাধারণত মিলিত চালের মানের দিকে নিয়ে যায়।
ধান ক্লিনারটি ধান থেকে খড়, ধুলো, হালকা কণা, পাথরের মতো অমেধ্যগুলিকে আলাদা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই ধান ক্লিনারগুলিতে ধান পরিষ্কার করা হলে পরবর্তী মেশিনগুলি আরও দক্ষতার সাথে কাজ করবে।
রাইস মিলিংয়ের জন্য অপারেটরের দক্ষতা গুরুত্বপূর্ণ
রাইস মিলিং যন্ত্রপাতি একজন দক্ষ অপারেটর দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত। যাইহোক, সাধারণত মিল অপারেটর একজন অপ্রশিক্ষিত শিক্ষানবিশ যিনি বর্তমানে চাকরিতে দক্ষতা অর্জন করেছেন।
একজন অপারেটর যিনি ক্রমাগত ভালভ, হাতুড়ি নালী এবং পর্দা সামঞ্জস্য করছেন তার প্রয়োজনীয় দক্ষতা নেই। সঠিকভাবে ডিজাইন করা মিলগুলিতে যন্ত্রগুলির সাথে খুব কম সামঞ্জস্য করা উচিত, একবার শস্য প্রবাহের একটি স্থিতিশীল অবস্থা অর্জিত হয়। তবে তার কলটি প্রায়শই ধুলোময়, নোংরা, নালী এবং বিয়ারিং জীর্ণ হয়ে যায়। অনুপযুক্ত মিল অপারেশনের গল্পগুলি হ'ল ধানের ভুসি নিষ্কাশনে ধান, বিভাজকটিতে ধানের তুষ, তুষ ভেঙে যাওয়া, অতিরিক্ত তুষ পুনরুদ্ধার এবং আন্ডার মিলড চাল। চালের মান উন্নয়নে চাল মিল পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণে অপারেটরদের প্রশিক্ষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আধুনিক রাইস মিলগুলিতে, অনেকগুলি সমন্বয় (যেমন রাবার রোল ক্লিয়ারেন্স, বিভাজক বিছানা ঝোঁক, ফিড রেট) সর্বাধিক দক্ষতা এবং পরিচালনার সহজতার জন্য স্বয়ংক্রিয়। তবে রাইস মিলিং মেশিন পরিচালনার জন্য একজন দক্ষ অপারেটর খুঁজে পাওয়া ভাল।
পোস্টের সময়: মে-16-2024