তেলের ফলন বলতে তেল উত্তোলনের সময় প্রতিটি তেল উদ্ভিদ (যেমন রেপসিড, সয়াবিন ইত্যাদি) থেকে তেলের পরিমাণকে বোঝায়। তেল উদ্ভিদের তেলের ফলন নিম্নলিখিত দিকগুলি দ্বারা নির্ধারিত হয়:
1. কাঁচামাল। কাঁচামালের গুণমান হল তেলের ফলন নির্ধারণের চাবিকাঠি (পূর্ণতা, অমেধ্যের পরিমাণ, বিভিন্নতা, আর্দ্রতা ইত্যাদি)
2. সরঞ্জাম। কি তেল উপকরণ জন্য কি সরঞ্জাম নির্বাচন করা হয়? এটা খুবই সমালোচনামূলক। তেল প্রেস মেশিন নির্বাচন করার সময় নিম্নলিখিত তিনটি পয়েন্টে মনোযোগ দিন:
ক মেশিনের কাজের চাপ: কাজের চাপ যত বেশি, তেলের হার তত বেশি;
খ. স্ল্যাগ কন্টেন্ট: কম স্ল্যাগ কন্টেন্ট, উচ্চ তেল হার;
গ. শুকনো কেকের অবশিষ্ট তেলের হার: অবশিষ্ট তেলের হার যত কম হবে, তেলের ফলন তত বেশি হবে।
3. তেল নিষ্কাশন প্রক্রিয়া. বিভিন্ন কাঁচামালের জন্য, বিভিন্ন প্রেসিং প্রক্রিয়া বেছে নেওয়া উচিত:
ক জলবায়ু পার্থক্য: কাঁচামালের ক্ষেত্র ভিন্ন, তেল চাপানোর প্রক্রিয়াও ভিন্ন।
খ. বিভিন্ন কাঁচামাল বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য আছে. উদাহরণ হিসাবে রেপসিড এবং চিনাবাদাম নিন। রেপিসিড হল মাঝারি-সান্দ্রতা, মাঝারি-হার্ড-শেল এবং মাঝারি-তেল-হার সহ একটি তেলের ফসল, যা চাপ প্রক্রিয়ার সময় বৃহত্তর প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে। চিনাবাদাম আঠালো, নরম খোসা, মাঝারি-তেল-হারের ফসল, যা চাপ প্রক্রিয়ার সময় ছোট প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে। অতএব, রেপসিড চাপার সময়, তেল প্রেস মেশিনের তাপমাত্রা কম সেট করা উচিত এবং কাঁচা রেপসিডের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতাও কম হওয়া উচিত। সাধারণত, রেপসিড অয়েল প্রেস মেশিনের তাপমাত্রা প্রায় 130 সেন্টি-ডিগ্রী হওয়া উচিত, কাঁচা রেপসিডের তাপমাত্রা প্রায় 130 সেন্টি-ডিগ্রি হওয়া উচিত এবং কাঁচা রেপসিডের আর্দ্রতা প্রায় 1.5-2.5% হওয়া উচিত। চিনাবাদাম তেল প্রেস মেশিনের তাপমাত্রা প্রায় 140-160 ডিগ্রি সেট করা উচিত, কাঁচা চিনাবাদামের তাপমাত্রা 140-160 সেন্টি-ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত এবং আর্দ্রতার পরিমাণ প্রায় 2.5-3.5% হওয়া উচিত।
পোস্টের সময়: মার্চ-15-2023