ভোজ্য তেল পরিশোধন প্রক্রিয়া: জল Degumming
পণ্যের বর্ণনা
তেল পরিশোধন প্ল্যান্টে ডিগমিং প্রক্রিয়া হল ভৌত বা রাসায়নিক পদ্ধতির মাধ্যমে অপরিশোধিত তেলের মাড়ির অমেধ্য অপসারণ করা এবং এটি তেল পরিশোধন / পরিশোধন প্রক্রিয়ার প্রথম পর্যায়।স্ক্রু প্রেসিং এবং তৈলবীজ থেকে দ্রাবক নিষ্কাশনের পর, অপরিশোধিত তেলে প্রধানত ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কিছু নন-ট্রাইগ্লিসারাইড থাকে।ফসফোলিপিড, প্রোটিন, ফ্লেগমেটিক এবং চিনি সহ নন-ট্রাইগ্লিসারাইড কম্পোজিশন ট্রাইগ্লিসারাইডের সাথে বিক্রিয়া করে কলয়েড তৈরি করে, যা মাড়ির অমেধ্য নামে পরিচিত।
গামের অমেধ্য শুধুমাত্র তেলের স্থায়িত্বকেই প্রভাবিত করে না বরং তেল পরিশোধন এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়া প্রভাবকেও প্রভাবিত করে।উদাহরণস্বরূপ, নন-ডিগামড তেল ক্ষারীয় পরিশোধন প্রক্রিয়ায় একটি ইমালসিফাইড তেল তৈরি করা সহজ, এইভাবে অপারেশনের অসুবিধা, তেল পরিশোধন ক্ষতি, এবং সহায়ক উপাদানের ব্যবহার বৃদ্ধি করে;বিবর্ণকরণ প্রক্রিয়ায়, নন-ডিগমড তেল শোষণকারীর ব্যবহার বাড়াবে এবং বিবর্ণ কার্যকারিতা হ্রাস করবে।অতএব, তেল নিষ্ক্রিয়করণ, তেল বিবর্ণকরণ, এবং তেল গন্ধমুক্ত করার আগে তেল শোধনাগার প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ হিসাবে মাড়ি অপসারণ করা প্রয়োজন।
ডিগামিং এর নির্দিষ্ট পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে হাইড্রেটেড ডিগামিং (জল ডিগামিং), অ্যাসিড রিফাইনিং ডিগামিং, ক্ষার পরিশোধন পদ্ধতি, শোষণ পদ্ধতি, ইলেক্ট্রোপলিমারাইজেশন এবং তাপীয় পলিমারাইজেশন পদ্ধতি।ভোজ্যতেল পরিশোধন প্রক্রিয়ায়, সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি হল হাইড্রেটেড ডিগামিং, যা হাইড্রেটেবল ফসফোলিপিড এবং কিছু নন-হাইড্রেট ফসফোলিপিড বের করতে পারে, বাকি নন-হাইড্রেট ফসফোলিপিডগুলিকে অ্যাসিড রিফাইনিং ডিগামিং দ্বারা অপসারণ করতে হবে।
1. হাইড্রেটেড ডিগামিং এর কার্য নীতি (জল ডিগামিং)
দ্রাবক নিষ্কাশন প্রক্রিয়া থেকে অপরিশোধিত তেল জল দ্রবণীয় উপাদান ধারণ করে, প্রাথমিকভাবে ফসফোলিপিড সমন্বিত, যা তেল পরিবহন এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় ন্যূনতম বৃষ্টিপাত এবং নিষ্পত্তি সক্ষম করতে তেল থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন।মাড়ির অমেধ্য যেমন ফসফোলিপিডের হাইড্রোফিলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।প্রথমত, আপনি নাড়াচাড়া করতে পারেন এবং গরম অপরিশোধিত তেলে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ গরম জল বা ইলেক্ট্রোলাইট জলীয় দ্রবণ যেমন লবণ এবং ফসফরিক অ্যাসিড যোগ করতে পারেন।একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া সময়ের পরে, মাড়ির অমেধ্যগুলি ঘনীভূত হবে, প্রশমিত হবে এবং তেল থেকে সরানো হবে।হাইড্রেটেড ডিগামিং প্রক্রিয়ায়, অমেধ্যগুলি প্রধানত ফসফোলিপিড, সেইসাথে কিছু প্রোটিন, গ্লিসারিল ডিগ্লিসারাইড এবং মিউকিলেজ।আরও কী, নিষ্কাশিত মাড়িগুলি খাদ্য, পশুর খাদ্য বা প্রযুক্তিগত ব্যবহারের জন্য লেসিথিনে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে।
2. হাইড্রেটেড ডিগামিং প্রক্রিয়া (জল ডিগামিং)
ওয়াটার ডিগমিং প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে অপরিশোধিত তেলে জল যোগ করা, জলে দ্রবণীয় উপাদানগুলিকে হাইড্রেট করা এবং তারপর সেন্ট্রিফিউগাল সেপারেশনের মাধ্যমে বেশিরভাগ অংশ অপসারণ করা।সেন্ট্রিফিউগাল সেপারেশনের পর হালকা ফেজ হল অপরিশোধিত ডিগামড অয়েল, এবং সেন্ট্রিফিউগাল সেপারেশনের পরে ভারী ফেজ হল জল, জলে দ্রবণীয় উপাদান এবং প্রবেশ করা তেলের সংমিশ্রণ, যাকে সম্মিলিতভাবে "মাড়ি" বলা হয়।অশোধিত degummed তেল স্টোরেজ পাঠানোর আগে শুকিয়ে এবং ঠান্ডা করা হয়.মাড়ি খাবারের উপর ফিরে পাম্প করা হয়.
তেল পরিশোধন প্ল্যান্টে, হাইড্রেটেড ডিগামিং মেশিনটি তেল ডিসিডিফিকেশন মেশিন, ডিকলোরাইজেশন মেশিন এবং ডিওডোরাইজিং মেশিনের সাথে একসাথে চালানো যেতে পারে এবং এই মেশিনগুলি তেল পরিশোধন উত্পাদন লাইনের সংমিশ্রণ।বিশুদ্ধকরণ লাইনটি বিরতিহীন টাইপ, আধা ক্রমাগত টাইপ এবং সম্পূর্ণ অবিচ্ছিন্ন প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।গ্রাহক তাদের প্রয়োজনীয় উত্পাদন ক্ষমতা অনুসারে ধরনটি বেছে নিতে পারে: প্রতিদিন 1-10t উৎপাদন ক্ষমতা সহ কারখানাটি বিরতিমূলক ধরণের সরঞ্জাম ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত, 20-50t প্রতি দিন কারখানাটি আধা-নিরন্তর ধরণের সরঞ্জাম ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত, উত্পাদন প্রতিদিন 50t-এর বেশি সম্পূর্ণ ক্রমাগত টাইপ সরঞ্জাম ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত।সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত টাইপ হল বিরতিহীন হাইড্রেটেড ডিগমিং উৎপাদন লাইন।
টেকনিক্যাল প্যারামিটার
হাইড্রেটেড ডিগামিং (জল ডিগামিং) এর প্রধান কারণগুলি
3.1 যোগ করা জলের পরিমাণ
(1) ফ্লোকুলেশনে যোগ করা জলের প্রভাব: একটি সঠিক পরিমাণ জল একটি স্থিতিশীল বহু-স্তর লাইপোসোম গঠন তৈরি করতে পারে।অপর্যাপ্ত জল অসম্পূর্ণ হাইড্রেশন এবং খারাপ কলয়েডাল ফ্লোকুলেশনের দিকে পরিচালিত করবে;অত্যধিক জল জল-তেল ইমালসিফিকেশন তৈরি করে, যা তেল থেকে অমেধ্য আলাদা করা কঠিন।
(2) বিভিন্ন অপারেটিং তাপমাত্রায় যুক্ত জলের পরিমাণ (W) এবং গ্লাম কন্টেন্ট (G) এর মধ্যে সম্পর্ক:
নিম্ন তাপমাত্রা হাইড্রেশন (20 ~ 30 ℃) | W=(0.5~1)G |
মাঝারি তাপমাত্রা হাইড্রেশন (60~65℃) | W= (2 ~ 3) জি |
উচ্চ তাপমাত্রা হাইড্রেশন (85 ~ 95 ℃) | W=(3~3.5)G |
(3) নমুনা পরীক্ষা: একটি নমুনা পরীক্ষার মাধ্যমে যোগ করা জলের উপযুক্ত পরিমাণ নির্ধারণ করা যেতে পারে।
3.2 অপারেটিং তাপমাত্রা
অপারেশন তাপমাত্রা সাধারণত সমালোচনামূলক তাপমাত্রার সাথে সম্পর্কিত হয় (ভাল ফ্লোকুলেশনের জন্য, অপারেশন তাপমাত্রা গুরুতর তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য বেশি হতে পারে)।এবং অপারেশন তাপমাত্রা যোগ করা জলের পরিমাণকে প্রভাবিত করবে যখন তাপমাত্রা বেশি হয়, জলের পরিমাণ বড় হয়, অন্যথায়, এটি ছোট।
3.3 হাইড্রেশন মিশ্রণের তীব্রতা এবং প্রতিক্রিয়া সময়
(1) Inhomogeneous hydration: গাম flocculation মিথস্ক্রিয়া ইন্টারফেসে একটি ভিন্নধর্মী প্রতিক্রিয়া।একটি স্থিতিশীল তেল-জল ইমালসন অবস্থা তৈরি করার জন্য, যান্ত্রিক মিশ্রণের মিশ্রণটি ফোঁটাগুলিকে সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছুরিত করতে পারে, যান্ত্রিক মিশ্রণকে আরও তীব্র করতে হবে বিশেষ করে যখন যোগ করা জলের পরিমাণ বেশি এবং তাপমাত্রা কম থাকে।
(2) হাইড্রেশন মিশ্রণের তীব্রতা: জলের সাথে তেল মেশানোর সময়, নাড়ার গতি 60 r/min হয়।ফ্লোকুলেশন তৈরির সময়, নাড়ার গতি হয় 30 r/min।হাইড্রেশন মিশ্রণের প্রতিক্রিয়া সময় প্রায় 30 মিনিট।
3.4 ইলেক্ট্রোলাইটস
(1) ইলেক্ট্রোলাইটের প্রকারভেদ: লবণ, অ্যালুম, সোডিয়াম সিলিকেট, ফসফরিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং পাতলা সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণ।
(2) ইলেক্ট্রোলাইটের প্রধান কাজ:
কইলেক্ট্রোলাইটগুলি কলয়েডাল কণার কিছু বৈদ্যুতিক চার্জ নিরপেক্ষ করতে পারে এবং কলয়েড কণাগুলিকে পলিতে উন্নীত করতে পারে।
খ.নন-হাইড্রেটেড ফসফোলিপিডকে হাইড্রেটেড ফসফোলিপিডে রূপান্তর করতে।
গ.অ্যালুম: ফ্লোকুল্যান্ট সাহায্য।এলাম তেলে রঙ্গক শোষণ করতে পারে।
dধাতু আয়ন সঙ্গে chelate এবং তাদের অপসারণ.
eকলয়েডাল ফ্লোকুলেশনকে কাছাকাছি প্রচার করতে এবং ফ্লোকের তেলের পরিমাণ কমাতে।
3.5 অন্যান্য কারণ
(1) তেলের অভিন্নতা: হাইড্রেশনের আগে, অপরিশোধিত তেলটি পুরোপুরি নাড়তে হবে যাতে কলয়েড সমানভাবে বিতরণ করা যায়।
(2) যোগ করা জলের তাপমাত্রা: হাইড্রেশনের সময়, জল যোগ করার তাপমাত্রা তেলের তাপমাত্রার সমান বা সামান্য বেশি হওয়া উচিত।
(3) যোগ করা জল গুণমান
(4) অপারেশনাল স্থিতিশীলতা
সাধারণভাবে বলতে গেলে, ডিগমিং প্রক্রিয়ার প্রযুক্তিগত পরামিতিগুলি তেলের গুণমান অনুসারে নির্ধারিত হয় এবং ডিগমিং প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন তেলের পরামিতিগুলি আলাদা হয়।আপনি যদি তেল পরিশোধন করতে আগ্রহী হন, তাহলে আপনার প্রশ্ন বা ধারণার সাথে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।আমরা আমাদের পেশাদার ইঞ্জিনিয়ারদের একটি উপযুক্ত তেল লাইন কাস্টমাইজ করার ব্যবস্থা করব যা আপনার জন্য সংশ্লিষ্ট তেল পরিশোধন সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত।